云霧深處茶飄香 谷雨時節(jié)采茶忙

來源:南岳融媒 作者:周翔宇 肖雪晴 編輯:譚雨萌 2024-04-22 19:30:00
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4月22日訊:谷雨過后,南岳衡山各高山茶園茶香裊裊,氤氳繚繞。當?shù)夭柁r(nóng)搶抓有利時節(jié),采摘、加工制作新茶,田野車間一派繁忙景象。

在南岳十里茶鄉(xiāng),一叢叢茶樹層層疊疊,從山腳一直蔓延至山頂,時有微風撥開云霧,露出在茶樹間忙碌的身影,他們或手提或肩挎竹籃,手指在茶樹間翻飛,一摘一捻間,一片片嬌嫩的茶葉就被輕巧地摘下。

茶農(nóng)周聰秀在這里從事茶葉采摘已有十余年,她表示,今年雨水充沛、溫度適宜,云霧茶的品質(zhì)非常好。

山上茶香四溢,山下?lián)尅磅r”加工。晚上7點,在當?shù)刈畲蟮牟枞~加工基地,多臺機器連軸轉(zhuǎn)動。工人們將白天搶摘下來的鮮嫩茶尖經(jīng)過攤青、輕萎、殺青、烘干、提香等數(shù)十道復雜的工序,方能制成香高持久,回甘生津的南岳云霧茶。

中華五岳,唯有南岳產(chǎn)茶。南岳區(qū)位于“中國茶樹優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶”和“黃金緯度帶”,是生產(chǎn)名優(yōu)茶的理想場所。南岳各茶場主要集中分布在海拔600米以上高山地區(qū),因常年受云霧滋養(yǎng)而得名“南岳云霧茶”。該區(qū)高山茶園面積達1.08萬畝,位居全省之首,全國前列,是湖南省37個重點產(chǎn)茶縣之一。

(一審:彭俊 ;二審:曾科;三審:楊棟梁)

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作者:周翔宇 肖雪晴

編輯:譚雨萌

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