“人家煙火·衡陽味道”廚神匯活動南岳區(qū) “名廚、名店”評選報名須知_公示公告

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為我區(qū)旅游服務(wù)業(yè)發(fā)展需要，深入挖掘和打造南岳地方特色餐飲，充分展示南岳餐飲的特殊魅力，提高南岳餐飲知名度和美譽(yù)度，促進(jìn)我區(qū)餐飲業(yè)持續(xù)快速健康發(fā)展，挖掘培育一批具有南岳地域性的湘菜名廚，樹立一批行業(yè)標(biāo)桿餐飲名店，現(xiàn)就做好我區(qū)“人間煙火·衡陽味道”廚神匯南岳區(qū)“名廚、名店”評選活動，通知如下：

一、報名條件

（一）“名廚”報名條件：現(xiàn)在南岳區(qū)內(nèi)從事烹飪工作，累積從事烹飪工作10年以上，具有中級烹調(diào)師以上技術(shù)職稱或同等水平、專業(yè)能力，技藝精湛為業(yè)界所公認(rèn)，具有廣泛社會認(rèn)同度及市場影響力的廚師。

（二）“名店”報名條件：參評均以在南岳區(qū)內(nèi)經(jīng)營單位為主體申報，要求具有完備的營業(yè)手續(xù)，各項(xiàng)證照齊全，合法經(jīng)營。裝修裝飾具有濃郁的地域文化特色和風(fēng)格，連續(xù)經(jīng)營時間超過三年，設(shè)備設(shè)施完善，具有一定規(guī)模和效益，菜點(diǎn)出品及服務(wù)地域特色鮮明、突出，具有一定旅游團(tuán)隊(duì)接待能力的餐廳。設(shè)備設(shè)施完善，誠信經(jīng)營，消費(fèi)者口碑良好，社會形象正面，近年無重大安全生產(chǎn)及食品衛(wèi)生事故。

二、報名材料要求

（一）名廚報名材料要求：

1.填寫“人間煙火·衡陽味道”廚神匯名廚評選申報表（附件1）；

2.提交高清個人著廚師服裝照片2張，圖片不含水印及任何品牌元素，以郵件形式隨附件1一起提交；

3.提交廚師的職稱、主要業(yè)績、歷史榮譽(yù)的證明材料及其他材料復(fù)印件（獎牌照片、領(lǐng)獎?wù)掌龋?/p>

4.提交報名資料真實(shí)性承諾書（附件3）。

（二）名店報名材料要求：

1.填寫“人間煙火·衡陽味道”廚神匯名店評選申報表（附件2）；

2.提交工商營業(yè)執(zhí)照及經(jīng)營許可證復(fù)印件或者電子掃描件；

3.提交高清營業(yè)場所及門頭照片各2張，圖片不含水印及任何品牌元素，以郵件形式隨附件2一起提交；

4.提交帶二維碼的納稅申報表；

5.提交報名資料真實(shí)性承諾書（附件4）。